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Jul 30, 2023

¿Deberías tomar un suplemento dietético?

Una variedad de suplementos dietéticos sobre un fondo verde claro. Los suplementos dietéticos son muy populares y algunas personas piensan que son esenciales para la salud. No son esenciales para la mayoría de las personas, pero en

Una variedad de suplementos dietéticos sobre un fondo verde claro.

Los suplementos dietéticos son muy populares y algunas personas piensan que son esenciales para la salud. Ellos sonnoesencial para la mayoría de las personas, pero en algunos casos puede resultar útil.

Un suplemento es un producto destinado a agregar algún beneficio a la dieta pero es diferente a los alimentos. Si bien existen motivos para utilizarlos, pueden plantear algunos riesgos.

Los suplementos comunes incluyen:

– Vitaminas como multivitaminas o vitaminas individuales como vitamina D o A o ácido fólico.

– Minerales como calcio, magnesio o hierro,

– Aminoácidos como el triptófano y la glutamina, y

– Microbios vivos, como los probióticos.

Algunos suplementos dietéticos pueden mejorar la salud general y ayudar a controlar algunas condiciones de salud. Por ejemplo:

– El calcio y la vitamina D ayudan a mantener los huesos fuertes y reducir la pérdida ósea.

– El ácido fólico disminuye el riesgo de ciertos defectos de nacimiento.

– Los ácidos grasos omega-3 de los aceites de pescado podrían ayudar a algunas personas con enfermedades cardíacas.

Una combinación de vitaminas C y E, zinc, cobre, luteína y zeaxantina (conocida como fórmula AREDS) puede ralentizar una mayor pérdida de visión en personas con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE).

Si su profesional de la salud le ha indicado que tome uno de estos, no le estoy diciendo que no lo haga. Pregunta qué marca recomiendan, ya que algunas son de mayor calidad que otras.

El problema es que los suplementos no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos como lo están los alimentos y los medicamentos. En 1994, la industria de los suplementos dietéticos presionó con éxito para transformar y debilitar la autoridad de la FDA para regular los suplementos dietéticos.

Una persona sosteniendo un suplemento dietético hacia la cámara.

Desde entonces, la FDA no está autorizada a aprobar suplementos dietéticos por su seguridad y eficacia antes de su comercialización. De hecho, en muchos casos, las empresas pueden introducir legalmente suplementos dietéticos en el mercado sin siquiera notificar a la FDA. No es sorprendente que el mercado de suplementos dietéticos haya crecido significativamente: el número de productos se ha multiplicado casi por 20 desde 1994.

Esto significa que cuando compra un suplemento, no puede estar seguro de lo que realmente contiene el producto. Puede que no contenga ninguno de los ingredientes anunciados o muchos más. El producto puede contener contaminantes de muchos tipos diferentes, que podrían ser perjudiciales.

Otra precaución a considerar es que algunos suplementos pueden interactuar con los medicamentos que toma o con condiciones de salud subyacentes que quizás no conozca. Por ejemplo

– La vitamina K puede reducir la capacidad del anticoagulante warfarina para prevenir la coagulación de la sangre.

– La hierba de San Juan puede acelerar la descomposición de muchos medicamentos y reducir su eficacia (incluidos algunos antidepresivos, píldoras anticonceptivas, medicamentos para el corazón, medicamentos contra el VIH y medicamentos para trasplantes).

– Los suplementos antioxidantes, como las vitaminas C y E, podrían reducir la eficacia de algunos tipos de quimioterapia contra el cáncer.

Sé que la FDA, en ocasiones, no inspira confianza en su capacidad para regular la seguridad de los medicamentos. Últimamente ha habido mala prensa sobre este tema. Sin embargo, podemos estar seguros de que los medicamentos que tomamos tienen la cantidad indicada de principio activo y no están contaminados.

Por "salvaje" me refiero a una promesa de resolver un problema que parece irresoluble. Por ejemplo, el producto podría hacer una referencia vaga al "bienestar" o "ayuda a la relajación y el sueño" o afirmar que regula el azúcar o el colesterol en sangre. La mayoría de estas afirmaciones no han sido investigadas y, como he señalado, no existen regulaciones sobre lo que pueden y no pueden decir. Muchos otros suplementos necesitan más estudios para determinar si tienen valor.

Suplementos en envase con compartimentos organizadores de pastillas.

A continuación le mostramos cómo saber si el producto que está considerando comprar es de calidad.

Varias organizaciones independientes ofrecen pruebas de calidad y permiten que los productos que pasan estas pruebas muestren un sello de garantía de calidad que indica que el producto fue fabricado correctamente, contiene los ingredientes enumerados en la etiqueta y no contiene niveles dañinos de contaminantes.

Estos sellos no garantizan que un producto sea seguro o eficaz. Las organizaciones que ofrecen pruebas de calidad incluyen:

– ConsumerLab.com

– NSF Internacional - nsf.org

– Farmacopea de EE. UU. - usp.org

Para obtener más información sobre los suplementos dietéticos, visite el sitio web de la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, ods.od.nih.gov/factsheets.

Ellen R. Glovksy.

Ellen Glovsky es residente de Key Biscayne, autora publicada y dietista registrada y asesora de nutrición. Su trabajo se centra en ayudar a las personas a explorar y mejorar su relación con la comida, utilizando un enfoque de "Salud en todos los tamaños". También participa en la comunidad de la isla con su trabajo en el Women's Giving Circle de KBCF. Para obtener más información, visite nutrición-coach.com

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