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Aug 12, 2023

Las afirmaciones sobre los suplementos de aceite de pescado a menudo son vagas y no están respaldadas por datos : Sala de prensa

Publicado el: 30 de agosto de 2023 Investigadores de UT Southwestern dicen que las etiquetas de los productos con declaraciones amplias pueden ser engañosas para los consumidores DALLAS - 30 de agosto de 2023 - Es posible que su dosis diaria de omega-3 no esté funcionando

Publicado el: 30 de agosto de 2023

Investigadores de UT Southwestern dicen que las etiquetas de productos con declaraciones amplias pueden ser engañosas para los consumidores

DALLAS – 30 de agosto de 2023 – Es posible que su dosis diaria de omega-3 no esté haciendo lo que cree. La mayoría de los suplementos de aceite de pescado que hay en el mercado hoy en día tienen etiquetas que alardean de beneficios para la salud que no están respaldados por datos clínicos, según un estudio publicado en JAMA Cardiology por investigadores del UT Southwestern Medical Center.

"Aproximadamente 1 de cada 5 estadounidenses mayores de 60 años toma suplementos de aceite de pescado, a menudo porque cree que ayuda a su corazón", dijo Ann Marie Navar, MD, Ph.D., profesora asociada de Medicina Interna en la División de Cardiología y miembro de la Escuela de Salud Pública Peter O'Donnell Jr. de UT Southwestern, quien dirigió el estudio. "Pero una extensa investigación ha demostrado que para la mayoría de las personas, no existe ningún beneficio cardiovascular al tomar suplementos de aceite de pescado de venta libre y, en dosis altas, pueden incluso aumentar el riesgo de fibrilación auricular".

Los investigadores analizaron datos de las etiquetas de los suplementos de aceite de pescado obtenidos de la base de datos de etiquetas de suplementos dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. De las 2.819 etiquetas estudiadas, 2.082 (73,9%) hacían al menos una afirmación relacionada con la salud.

La mayoría de los suplementos con una etiqueta que hacía una declaración de propiedades saludables (80,3%) utilizaron lo que se llama una declaración de estructura/función, que pretende describir en términos amplios el efecto del nutriente en un sistema corporal.

"La FDA permite las afirmaciones sobre estructura y función, pero pueden ser vagas y engañosas", dijo el Dr. Navar, cardiólogo certificado. “Y se están elaborando aceite de pescado para una amplia cantidad de sistemas de órganos, incluidos el corazón, el cerebro, las articulaciones, los ojos y el sistema inmunológico. Las afirmaciones sobre estructura/función pueden incluir declaraciones como "apoya la salud cognitiva" o "apoya la salud de las articulaciones". Técnicamente, estos no pueden usarse para afirmar que el suplemento trata o previene una enfermedad, pero creemos que este tipo de lenguaje puede resultar muy confuso para los consumidores que tal vez no sepan que estas declaraciones no requieren el respaldo de ensayos aleatorios”.

Los investigadores también compararon las cantidades de dos ácidos grasos omega-3 clave: el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), en 255 suplementos de aceite de pescado de 16 marcas líderes. En ciertos pacientes con niveles muy altos de triglicéridos (más de 500 miligramos por decilitro), estos ácidos grasos omega-3 se pueden usar para reducir los triglicéridos, pero se requiere una dosis diaria de 2 gramos o más.

El estudio mostró que sólo 24 (9,4%) de los 255 suplementos contenían una dosis diaria lo suficientemente alta como para reducir los triglicéridos. Además, hubo una variabilidad significativa en la dosis de EPA y DHA entre marcas.

"La reducción de los triglicéridos por sí sola no previene las enfermedades cardíacas, pero a algunas personas con triglicéridos muy altos y en riesgo de pancreatitis se les puede recomendar que tomen aceite de pescado", dijo el Dr. Navar. "En este caso, los médicos deben ser específicos acerca de la dosis de omega-3 recomendada y los pacientes deben leer las etiquetas con atención para asegurarse de que están obteniendo la cantidad correcta".

El estudio sugiere que pueden ser necesarias regulaciones más estrictas sobre el etiquetado de suplementos dietéticos para evitar la desinformación de los consumidores.

"Las etiquetas de los suplementos pueden resultar confusas incluso para los consumidores más inteligentes", dijo Joanna Assadourian, primera autora del estudio y estudiante de medicina de cuarto año de UT Southwestern. "Los pacientes deben hablar con su médico sobre qué suplementos están tomando y por qué los toman; es posible que se sorprendan al saber que no están obteniendo los beneficios para la salud que creen".

Otros investigadores de la UTSW que contribuyeron al estudio son Eric D. Peterson, MD, MPH, Profesor de Medicina Interna; Samuel A. McDonald, MD, MS, Profesor Asistente de Medicina de Emergencia; y Anand Gupta, MBBS, MPH

El Dr. Peterson se desempeña como vicerrector y decano asociado senior de investigación clínica y vicepresidente de investigación de sistemas de salud. Ocupa la Cátedra Distinguida Adelyn y Edmund M. Hoffman en Ciencias Médicas en la UTSW.

Acerca del Centro Médico UT Southwestern UT Southwestern, uno de los principales centros médicos académicos del país, integra investigación biomédica pionera con educación y atención clínica excepcionales. El cuerpo docente de la institución ha recibido seis premios Nobel e incluye 26 miembros de la Academia Nacional de Ciencias, 19 miembros de la Academia Nacional de Medicina y 14 investigadores del Instituto Médico Howard Hughes. El cuerpo docente de tiempo completo de más de 2900 personas es responsable de avances médicos innovadores y está comprometido a traducir rápidamente la investigación basada en la ciencia en nuevos tratamientos clínicos. Los médicos de UT Southwestern brindan atención en más de 80 especialidades a más de 100 000 pacientes hospitalizados, más de 360 000 casos en salas de emergencia y supervisan casi 4 millones de visitas ambulatorias al año.

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